Vente Huile d'olive domaine La Cavalerie

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Estagnon 25 cl Huile d'olive domaine La Cavalerie

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Huile d'olive domaine La Cavalerie

C'est à La Bastide des Jourdans, Luberon Coté Sud, que Daniel et Emmanuel Ungaro ont choisi de donner vie à leurs terres avec la plantation de 3000 oliviers Aglandau. Avec sa récolte, c'est donc une huile d'olive AOP Provence, mono-variétale, au fruité vert médian, aux notes d'artichaut cru et à l'ardence présente que nous propose le Domaine de la Cavalerie.

Les amateurs aimeront l'associer à un bon mesclun accompagné d'un petit chèvre de Banon par exemple, un carpaccio de tomates ou encore d'un trait sur une dorade royale.

Origine : (France) La Bastide des Jourdans, Sud Luberon.
Variété : Aglandau.
Note : feuille d'artichaut cru.
Intensité : 3.75/5
Accords : salade (mesclun, frisée), fromage de chèvre, à cru sur viande d'agneau ...



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