Découvrez l'univers de l'huile d'olive : AOP

Boutique d'huile d'olive

AOP

AOP, anciennement AOC


Appellation d'Origine Protégée : Dénomination attribuée à une huile d'olive en fonction de nombreux critères propres à chaque appellation, terroir, nature des oliviers, plantation, rendement à l'hectare, récolte, élevage, etc....

Les différentes AOP

AOP "Huile d'olive de Nyons" : Décret du 10 janvier 1994 modifié par le Décret du 26 novembre 2003 * 

AOP "Huile d'olive de la vallée des Baux-de-Provence" : Décret du 27 août 1997* 

AOP "Huile d'olive d'Aix-en-Provence" : Décret du 13 décembre 1999* 

AOP "Huile d'olive de Haute Provence" : Décret du 13 décembre 1999 

AOP "Huile d'olive de Nice" : Décret du 20 avril 2001, modifié par le Décret du 26 novembre 2004 

AOP "Huile d'olive de Nîmes" : Décret du 17 novembre 2004 

AOP "Huile d'olive de Corse" ou "Huile d'olive de Corse - Oliu di Corsica" Décret du 26 novembre 2004 

AOP "Huile d'olive de Provence" : Décret du 14 mars 2007 *

* AOP présentes sur ce site


Mignonettes d'huile d'olive personnalisées