| Purée de pomme de terre | |
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Recette du : 29/09/2007 Ingrédients : Pour 4 personnes 5 grosses pommes de terre 3 cuillères à soupe d'huile d'olive Domaine Bajolle sel et poivre |
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| Préparation : Pelez les pommes de terre, coupez les en 4, placez les dans un auto-cuiseur et faire cuire 10mn environ. Une fois cuites, écrasez les pommes de terre à la fourchette en mouillant avec l'eau de cuisson. Salez et poivrez légèrement. Ajoutez les trois cuillères à soupe d'huile d'olive, mélangez. |
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| Conseils d'utilisations : Pour cette recette utilisez de préférence une huile d'olive au 'fruité noir', le domaine Bajolle sera parfait. Les plus : Vous pouvez variez les saveurs: utilisez un ' fruité vert ' comme l'huile du moulin F Arizzi, alors qu'avec le domaine Bajolle vous aurez une saveur au 'fruité noir' Présentez les deux en accompagnement d'un pavé de bœuf ! |
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