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| Coulommiers surprise | |
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Recette du : 05/03/2010 Ingrédients : Un coulommiers juste fait (moelleux, mais pas liquide.) 100 gr de mascarpone 1cuillère à café d'huile d'olive à la truffe. |
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| Préparation : Tranchez le coulommiers en deux (dans le plan horizontal). Mélangez à votre mascarpone la cuillère à café d'huile d'olive à la truffe Etalez cette préparation sur une des faces du coulommiers Refermez celui-ci et oubliez le pendant 24 heures. |
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| Conseils d'utilisations : En période de truffes remplacez l'huile d'olive à la truffe par des lamelles de truffes fraiches Les plus : Utilisez notre huile truffée 'Truffe noire, tuber melanosporum' de Jérome Galis. |
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